Dónde puedo probar la gastronomía típica de La Rioja durante la ruta

La región de La Rioja, en España, es conocida por sus vinos y su exquisita gastronomía. Si estás planeando una visita a este lugar, no puedes perderte la oportunidad de probar los platos típicos de la zona. Desde los famosos asados a las deliciosas tapas, hay una gran variedad de opciones culinarias para explorar. En este artículo, te acercaremos a los mejores lugares donde puedes probar la gastronomía típica de La Rioja durante tu ruta por esta hermosa región.

La gastronomía de La Rioja es una mezcla perfecta entre tradición y vanguardia. Los platos típicos se basan en productos locales, como los vinos y los embutidos, y se combinan con técnicas culinarias innovadoras. Esta fusión ha dado lugar a una cocina de alta calidad que no puedes dejar de probar. A continuación, te presentamos los mejores sitios para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable en La Rioja

1. Restaurante El Portalón

Ubicado en Logroño, la capital de La Rioja, el restaurante El Portalón es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida. Este establecimiento cuenta con una amplia carta que combina platos tradicionales con propuestas más modernas. Destacan especialmente sus asados de cordero y cochinillo, que se cocinan lentamente en horno de leña y se sirven con guarniciones típicas de la región. Cada bocado es un deleite para el paladar.

Además de los asados, El Portalón ofrece una variedad de platos típicos de La Rioja, como el bacalao a la riojana, las patatas a la riojana y el revuelto de hongos. También cuenta con una amplia selección de vinos de la región, que complementan a la perfección cada plato. Sin duda, este restaurante es una parada obligada durante tu ruta por La Rioja.

2. Bar Soriano

Situado en el centro de Logroño, el Bar Soriano es otro lugar emblemático donde puedes probar la gastronomía típica de La Rioja. Este bar se caracteriza por sus famosas tapas, que son auténticas obras de arte culinario. Entre las tapas más destacadas, se encuentran las croquetas caseras, los champiñones a la plancha y las gildas, unas brochetas compuestas por una aceituna, una guindilla y una anchoa.

El Bar Soriano es muy popular entre los habitantes locales, por lo que suele estar muy concurrido. Sin embargo, el ambiente animado y la calidad de sus tapas hacen que la espera merezca la pena. Si visitas este bar, no puedes perderte la oportunidad de probar su famoso champán, una bebida tradicional de La Rioja.

3. Restaurante Venta Moncalvillo

Para los amantes de la cocina de autor, el restaurante Venta Moncalvillo es una parada imprescindible. Este establecimiento, situado en Daroca de Rioja, ofrece una experiencia culinaria única, con platos creativos y sabores innovadores. El chef Ignacio Echapresto, reconocido con una estrella Michelin, es el encargado de sorprender a los comensales con sus creaciones.

En el menú de Venta Moncalvillo encontrarás una combinación de técnicas modernas y productos tradicionales de la región. Destacan platos como el carpaccio de trucha del río Najerilla, el lomo de venado con salsa de boletus y las natillas de queso fresco con helado de remolacha. Cada plato es una explosión de sabores y texturas que te transportarán a la esencia de La Rioja.

4. Bodegas Marqués de Riscal

Si eres amante del vino, no puedes dejar de visitar las Bodegas Marqués de Riscal, una de las bodegas más emblemáticas de La Rioja. Además de su reconocido vino, este lugar cuenta con un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única. La propuesta culinaria se basa en platos tradicionales de la región, pero con un toque de sofisticación y originalidad.

Entre los platos más destacados de su carta se encuentran las croquetas de jamón ibérico, el solomillo de ternera con puré de patata trufado y el arroz meloso de carabineros. Cada plato se marida a la perfección con uno de los vinos de la bodega, lo que hace que la experiencia sea aún más especial.

5. Mesón Chuchín

Para probar la auténtica cocina casera de La Rioja, no puedes dejar de visitar el Mesón Chuchín, en Haro. Este restaurante se caracteriza por su ambiente acogedor y sus platos tradicionales, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Entre las especialidades de la casa, se encuentran la sopa castellana, el chuletón de ternera y las pochas a la riojana.

Además de su excelente comida, el Mesón Chuchín cuenta con una amplia selección de vinos de la región, lo que lo convierte en el lugar ideal para maridar cada plato con el mejor vino riojano. Si buscas una experiencia auténtica y llena de sabores, no puedes dejar de visitar este mesón.

6. Restaurante Tondeluna

Situado en Logroño, el restaurante Tondeluna es una apuesta segura para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Dirigido por el reconocido chef Francis Paniego, este establecimiento ofrece una cocina de autor con productos de la zona. Combina tradición y vanguardia en cada uno de sus platos.

En el menú de Tondeluna encontrarás una gran variedad de opciones, desde tapas creativas hasta platos principales sofisticados. Destacan las croquetas de jamón ibérico, el ravioli de hongos y foie gras, y el solomillo de ibérico con salsa de piquillos. Cada plato es una muestra de la excelencia culinaria de La Rioja.

7. Casa Toni

Si buscas un lugar auténtico y acogedor donde probar la gastronomía tradicional de La Rioja, Casa Toni, en Ezcaray, es el sitio perfecto. Este restaurante familiar se ha convertido en un referente en la región gracias a la calidad de sus platos y su atención personalizada. Sus especialidades incluyen guisos caseros, como las pochas con almejas, y platos de caza, como el jabalí estofado.

Además de su excelente comida, Casa Toni cuenta con una amplia selección de vinos de La Rioja, que complementan a la perfección cada plato. Si buscas una experiencia auténtica y llena de sabores, no puedes dejar de visitar este encantador restaurante.

8. Asador Sagartoki

Ubicado en Vitoria-Gasteiz, cerca de La Rioja, el Asador Sagartoki es un lugar ideal para aquellos que buscan probar la cocina tradicional vasca, que también tiene una gran influencia en La Rioja. Este asador se caracteriza por su excelente selección de carnes y sus asados a la parrilla. Destacan especialmente las chuletillas de cordero y el chuletón de buey.

Además de las carnes, el Asador Sagartoki ofrece una variedad de platos tradicionales, como los pimientos de Gernika, las anchoas del Cantábrico y los postres caseros. La calidad de la materia prima y el cuidado en la elaboración hacen que cada plato sea una delicia para el paladar.

9. Restaurante El Portal de Echaurren

Ubicado en Ezcaray, en plena Sierra de La Demanda, el Restaurante El Portal de Echaurren es uno de los lugares más reconocidos de La Rioja. Dirigido por el chef Francis Paniego, cuenta con dos estrellas Michelin y ofrece una experiencia culinaria única. En su carta, encontrarás platos creativos y sorprendentes, que combinan los productos locales con técnicas innovadoras.

El menú degustación es una gran opción para aquellos que quieran probar la cocina de autor de El Portal de Echaurren. Cada plato es una explosión de sabores y texturas, que te transportarán a un mundo de sensaciones. Además, podrás maridar cada plato con una selección exclusiva de vinos de la región.

10. Vinoteca García de la Navarra

Si buscas un lugar más informal donde disfrutar de la gastronomía típica de La Rioja, la Vinoteca García de la Navarra, en Logroño, es una opción perfecta. Este establecimiento cuenta con una amplia selección de vinos de la región, que podrás maridar con una variedad de tapas y platos tradicionales.

Entre las opciones más populares, se encuentran las croquetas variadas, las sardinas asadas y las patatas bravas. La calidad de los productos y la atención personalizada hacen que cada visita a la Vinoteca García de la Navarra sea una experiencia inolvidable.

11. Mesón del Abuelo

Situado en la localidad de Nájera, el Mesón del Abuelo es un lugar acogedor donde encontrarás la auténtica cocina riojana. Este mesón se caracteriza por sus platos tradicionales, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Destacan especialmente los guisos caseros, como las patatas con chorizo y la caldereta de cordero.

Además de su excelente comida, el Mesón del Abuelo cuenta con una amplia selección de vinos de La Rioja, que podrás maridar con cada plato. Si buscas una experiencia auténtica y llena de sabores, este mesón es una parada obligatoria.

12. Restaurante Martina Berbés

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La Rioja es una región que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Durante tu ruta por este hermoso lugar, no puedes dejar de probar los platos tradicionales y los vinos de la región. Ya sea en restaurantes de alta cocina o en bodegas tradicionales, cada bocado será un auténtico deleite para tu paladar. Así que no pierdas la oportunidad de probar la gastronomía típica de La Rioja y disfrutar de una experiencia culinaria única.