Qué variedades de uvas se utilizan en la vendimia riojana

La vendimia en La Rioja es una de las tradiciones más importantes de la región. Esta actividad agrícola, que se lleva a cabo durante los meses de septiembre y octubre, consiste en la recolección de las uvas destinadas a la elaboración de los famosos vinos riojanos. Pero, ¿sabes qué variedades de uvas se utilizan en la vendimia riojana?

En este artículo te daremos a conocer las variedades de uvas más comunes utilizadas en la vendimia riojana, destacando sus características y aportes a la calidad de los vinos producidos en la región.

Varietales Tintos

La uva Tempranillo es la reina indiscutible de la vendimia riojana. Esta variedad autóctona es la base principal de los vinos tintos de Rioja, aportando estructura, intensidad aromática y finura en boca. Es una uva de maduración temprana, lo que permite a los viticultores iniciar la vendimia en el momento óptimo de madurez.

Una variedad que complementa perfectamente al Tempranillo es la uva Garnacha. Caracterizada por su intensidad de color y su aroma afrutado, la Garnacha añade calidez y suavidad a los vinos riojanos. Además, se utiliza en pequeñas proporciones para aportar complejidad y redondez en algunos vinos de crianza y reserva.

Otra variedad importante en la vendimia riojana es la uva Mazuelo, también conocida como Carignan. Esta uva se caracteriza por su color intenso y su alta acidez, lo que la convierte en una variedad ideal para la crianza de los vinos de Rioja. Aporta estructura, longevidad y notas especiadas a los vinos tintos de la región.

Varietales Blancos

La uva autóctona blanca más representativa en la vendimia riojana es la Viura, también conocida como Macabeo. Esta variedad aporta frescura y viveza a los vinos blancos de Rioja, que se caracterizan por su delicadeza y finura. La Viura se utiliza tanto en vinos jóvenes y frescos como en vinos de crianza, aportando estructura y elegancia.

Otra variedad blanca que se utiliza en la vendimia riojana es la uva Garnacha Blanca. Esta cepa, poco común en otras regiones vitivinícolas, aporta cuerpo y untuosidad a los vinos blancos de Rioja. Sus aromas florales y su acidez equilibrada le confieren personalidad y carácter a los vinos en los que se utiliza.

Por último, encontramos la uva Malvasía, una variedad blanca de gran tradición en la vendimia riojana. Esta uva, que se utiliza en pequeñas proporciones, aporta estructura, complejidad aromática y una gran capacidad de envejecimiento a los vinos blancos de la región.

Otras Variedades

Además de las variedades mencionadas anteriormente, en la vendimia riojana también se utilizan otras uvas menos comunes pero igualmente interesantes. Por ejemplo, la uva Graciano, una variedad tinta que se utiliza para aportar color, acidez y aromas especiados a los vinos de Rioja.

Otra uva poco conocida pero muy apreciada en la vendimia riojana es la uva Maturana. Tanto en su versión tinta como blanca, esta variedad aporta originalidad y complejidad a los vinos de Rioja, siendo utilizada en pequeñas proporciones para dar un toque distintivo a ciertas añadas especiales.

La vendimia riojana se basa principalmente en la uva Tempranillo para la elaboración de sus vinos tintos, mientras que la Viura es la variedad blanca más destacada. Sin embargo, otras variedades como la Garnacha, la Mazuelo, la Garnacha Blanca, la Malvasía, la Graciano y la Maturana también juegan un papel importante en la calidad y diversidad de los vinos producidos en la región.

En definitiva, la vendimia riojana es una celebración llena de tradición y pasión, donde se recolectan las diferentes variedades de uvas que hacen posible la elaboración de los vinos que han convertido a La Rioja en una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del mundo.